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Eine keksige Überraschung

INDAT Schokokekse

ZUTATEN

420g Mehl
350g Butter
140g Staubzucker
70g Kakao
1 Dotter
Ribiselmarmelade
Schokolade für Glasur

  1. Zuerst wird das Mehl mit der Butter abgebröselt.

  2. Im Anschluss fügt man den Zucker, den Dotter und den Kakao hinzu.

  3. Danach verknetet man die Masse zu einem glatten Teig und lässt ihn 30 Minuten rasten.

  4. Während der Backofen aufheizt, rollt man den Teig ca. 5mm dick aus und sticht die Kekse in der gewünschten Form aus.

  5. Ab aufs Backblech und 7-10 Minuten bei 180°C backen.

  6. Die abgekühlten Kekse werden mit Ribiselmarmelade zusammengeklebt.

  7. Sobald die zwei Hälften haften, taucht man eine Seite in geschmolzene Schokolade.

ZUTATEN

420g Mehl
350g Butter
140g Staubzucker
70g Kakao
1 Dotter
Ribiselmarmelade
Schokolade für Glasur

  1. Zuerst wird das Mehl mit der Butter abgebröselt.

  2. Im Anschluss fügt man den Zucker, den Dotter und den Kakao hinzu.

  3. Danach verknetet man die Masse zu einem glatten Teig und lässt ihn 30 Minuten rasten.

  4. Während der Backofen aufheizt, rollt man den Teig ca. 5mm dick aus und sticht die Kekse in der gewünschten Form aus.

  5. Ab aufs Backblech und 7-10 Minuten bei 180°C backen.

  6. Die abgekühlten Kekse werden mit Ribiselmarmelade zusammengeklebt.

  7. Sobald die zwei Hälften haften, taucht man eine Seite in geschmolzene Schokolade.

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